Recherche : CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F Missions
– Participe à l’élaboration de l’ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances :
– Gérer les stocks d’ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs.
– Effectuer les inventaires
– Assurer le respect des normes de sécurité et d’hygiène dans sa cuisine, formé HACCP
– Nombre d’heures : 39H /semaine : ouvert midis et soirs, 2 jours ½ de repos hebdomadaire tournants.
Profil recherché :
– doit savoir travailler en équipe.
– créatif : faire preuve d’inventivité est un atout majeur
– Il doit maîtriser les techniques culinaires et se former régulièrement pour répondre aux attentes des clients.
– Expérience sur un poste similaire de deux ans minimum.
Informations utiles Localisation Sassenage 38, France
Contrat : CDI • Salaire brut : 2 051,28 EUR par mois
Modalités de travail : Temps complet, 2 jours ½ de repos hebdomadaires tournants
Fonction : Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs •